Jordskokkesalat

Jordskokkesalat

Til 4 personer

  • 300 g jordskokker
  • 2 æbler
  • ½ dl citronsaft
  • 1 dl valdnøddeolie
  •  

    Lidt honning

  • 1 dl saltede græskarkerner
  • 1 icebergsalat

    Riv æbler og jordskokker groft. Bland olie, eddike og honning til en dressing og hæld den over æbler og jordskokker. Snit salaten og fordel det på et fad. Kom æble-jordskokkeblandingen over salaten. Pynt med græskarkerner.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *